酶抑制法的實(shí)用性及解決方案

近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司發(fā)布了《酶抑制法快速檢測農(nóng)藥殘留的有效性及局限性》。針對(duì)酶抑制率法的產(chǎn)品進(jìn)行反復(fù)驗(yàn)證，從評(píng)估結(jié)果看，酶抑制法速測農(nóng)藥殘留具有價(jià)值，特別是對(duì)敵百蟲、滅多威、敵敵畏等抗體難以制備、免疫分析法難以檢測的農(nóng)藥，具有不可替代的作用。智匯生物針對(duì)酶抑制法自主開發(fā)最新款“全自動(dòng)食品安全快速檢測儀”，而針對(duì)酶抑制法的局限性問題，智匯生物的儀器也提出了對(duì)應(yīng)的解決方案。

一、乙酰膽堿酯酶的活性解決方案

樣品液加入酶和顯色劑后應(yīng)在36-37 ℃培養(yǎng)池或水浴鍋、恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)10分鐘。室溫低時(shí)，酶的活性低。

智匯生物自主研發(fā)的全自動(dòng)食品安全快速檢測儀，產(chǎn)品具有強(qiáng)大溫控適應(yīng)功能，可以在不同環(huán)境的溫度下實(shí)現(xiàn)樣本精確檢測，避免因溫度問題導(dǎo)致誤差。且儀器帶有恒溫功能，樣品液加入酶和顯色劑后，儀器自動(dòng)恒溫孵育（36-37 ℃）10分鐘。

二、操作均衡度及速度解決方案

操作盡量要快，因?yàn)槊敢种坡蕶z測的關(guān)鍵就是抑制率與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系，對(duì)照測量和樣品測量操作時(shí)間不一致，也會(huì)造成檢測結(jié)果不準(zhǔn)確。酶、顯色劑、底物的加入量要準(zhǔn)確，加后要搖勻。特別是加入底物后,應(yīng)馬上搖勻,快速放入測定儀,否則影響數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性。加試劑后放入測試儀的速度快慢可影響其準(zhǔn)確性。

智匯生物自主研發(fā)的全自動(dòng)食品安全快速檢測儀，采用全自動(dòng)化機(jī)械操作，實(shí)現(xiàn)多個(gè)樣本快速檢測，避免人工繁瑣的操作功能，自動(dòng)化檢測模式，自動(dòng)精確添加試劑，自動(dòng)混勻樣本，大幅提高檢測效率及準(zhǔn)確性。

三、檢測儀器性能解決方案

不同廠家、不同型號(hào)的農(nóng)藥殘留快速檢測儀的靈敏度、特異性、線性、穩(wěn)定性、重復(fù)性等可能不同，建議使用性能更高，效率更快的檢測設(shè)備。

智匯生物自主研發(fā)的全自動(dòng)食品安全快速檢測儀，具有靈敏度高、穩(wěn)定性強(qiáng)、檢測效率高等特點(diǎn)。