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3月15日是消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日，央視以“公正守正，安心消費(fèi)”為主題，守護(hù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)健康發(fā)展，倡導(dǎo)公平誠(chéng)信的消費(fèi)環(huán)境，讓消費(fèi)者安心、放心消費(fèi)。智匯生物作為食品安全領(lǐng)域的從業(yè)者，希望能夠幫助消費(fèi)者從專業(yè)角度分析食品安全的危害性，了解日常生活中接觸到的食品安全問(wèn)題。同時(shí)促進(jìn)食品安全監(jiān)管服務(wù)于大眾，提出智匯生物食品安全領(lǐng)域解決方案。
食品不合格產(chǎn)品中的安全危害
日常生活中，我們接觸的食品有肉類、水產(chǎn)組織類、蔬果瓜菜類等產(chǎn)品，在這些食品中加工養(yǎng)殖過(guò)程中容易造成食品污染，導(dǎo)致食品安全問(wèn)題，具體原因有：肉類食品瘟疫病毒、加工過(guò)程中污染、種植農(nóng)藥噴灑、水產(chǎn)組織中桿菌、繁殖過(guò)程添加劑等原因，通過(guò)專業(yè)儀器檢測(cè)分析食品不合格指標(biāo)如下：
產(chǎn)品類別 | 容易出現(xiàn)不合格指標(biāo) |
水產(chǎn)類（魚蝦蟹貝類） | 氯霉素、孔雀石綠、呋喃類代謝物 |
蔬菜類 | 百菌清、毒死蜱、甲萘威、克百威、氟蟲腈殘、水胺硫磷、聯(lián)苯菊酯、啶蟲脒、三唑磷、腐霉利等農(nóng)藥殘留物質(zhì) |
豬肉 | 瘦肉精、非洲豬瘟病毒 |
雞肉 | 四環(huán)素、金霉素、土霉素、睪酮、雌三醇、雌二醇 |
牛肉/羊肉 | 地塞米松、磺胺類、林可霉素 |
從以上物質(zhì)可以看出，農(nóng)貿(mào)食品安全問(wèn)題大多數(shù)來(lái)源于食品加工企業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)業(yè)等群體，食品安全是民生大事，與我們息息相關(guān)，關(guān)乎著消費(fèi)者身體健康。為了加強(qiáng)對(duì)食品安全的監(jiān)管，我國(guó)市場(chǎng)管理部門已經(jīng)逐年加大了對(duì)食品安全危害的抽查，并取得顯著的效果。作為消費(fèi)者，我們應(yīng)規(guī)避在私人屠宰場(chǎng)、無(wú)證小作坊購(gòu)買食品所帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，在正規(guī)渠道的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商超等場(chǎng)所購(gòu)買食品。
食品安全領(lǐng)域解決方案
智匯生物是立足于食品、農(nóng)產(chǎn)品安全領(lǐng)域的高新技術(shù)企業(yè)，專注于“快檢儀器研發(fā)與制造、試劑研發(fā)與生產(chǎn)、實(shí)驗(yàn)室工程設(shè)計(jì)、技術(shù)咨詢與培訓(xùn)服務(wù)”等一體化實(shí)驗(yàn)室技術(shù)服務(wù)解決方案。
快檢儀器解決方案
全自動(dòng)食品安全快速檢測(cè)儀
多功能食品安全快速檢測(cè)儀
膠體金快速檢測(cè)儀
非洲豬瘟PCR檢測(cè)儀
快速檢測(cè)卡
畜禽肉其副產(chǎn)品檢測(cè)卡
水產(chǎn)品及其制品檢測(cè)卡
蔬果類農(nóng)夫產(chǎn)品檢測(cè)卡
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